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                    枸杞芽炒雞蛋

                    時間:2021-04-22 14:07擊數 [打印文章][關閉窗口]


                    1.先準備好枸杞芽,再準備好柴雞蛋、大蔥和枸杞子
                    2.
                    先把枸杞芽放入淡鹽水中浸泡10分鐘左右,再用水清洗干凈,然后撈出瀝干水分備用。
                    將雞蛋打入碗中,用筷子攪打成均勻的雞蛋液。大蔥切成蔥花、枸杞用清水泡軟
                    3.
                    炒鍋中火燒至灼熱,倒入花生油轉大火燒至油熱,倒入雞蛋液,待雞蛋液膨脹凝固后快速用筷子攪散,然后盛出備用。
                    4.
                    鍋里再次加入花生油,轉大火燒至油熱后下入蔥花,轉小火爆香后下入枸杞芽,大火翻炒至斷生。
                    5.
                    倒入炒好的雞蛋和泡軟的枸杞,調入適量鹽,翻炒至入味即可關火,鮮香味美的枸杞芽炒雞蛋就做好了。
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