堅果的果仁如核桃、栗子、杏仁、花生、黑芝麻、南瓜子等都含有油酸脂和亞油酸脂，是促進大腦發
育和加強思維能力的佳品，尤其是核桃和黑芝麻，還含有豐富的維生素拿核桃來說，歷來是補
充大腦磷、鈣質的佳品；而杏仁可助睡眠，幫助人體保持大腦清醒，提高學習和工作效率。干果中龍眼干
有補心脾、益氣血、助精神之功效，能輔治失眠、健忘、神衰，故被贊為“益智果”；荔枝對大腦細胞有
補益作用；兩者都能防止大腦機能衰退。棗子含糖量很高，亦有利補益大腦。
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