黃瓜富含大量纖維素，能促進腸道排出體內的廢棄物和毒素，避免身體吸收膽固醇過量，黃瓜中的丙醇二酸可以防止體內的糖分轉變成脂肪，有利于脂質調整，改善機體新陳代謝，有效延緩卵巢衰老。
胡蘿卜被譽為“皮膚食品”，能潤澤肌膚。胡蘿卜含有豐富的果膠物質，可與汞結合，使人體里的有害成分得以排出，肌膚看起來更加細膩紅潤。它含β胡蘿卜素，可以抗氧化和美白肌膚，預防黑色素的沉淀，并可以清除肌膚的多余角質。它也含有抗氧化不能少的維生素E。
營養專家認為“要想長壽，多吃大豆”。其原因在于大豆是植物中雌激素含量較高的食物之一，這對于女性的健康是很重要的。女性衰老和雌激素減少有關，而豆漿中的大豆異黃酮、大豆蛋白、卵磷脂等，是公認的天然雌激素補充劑。多喝豆漿可調節女性內分泌，每天堅持喝豆漿的女性，可明顯改善心態和身體素質，延緩衰老，美容養顏。
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