http://www.cswexams.com米飯花樣吃法美味又健康
1、芋頭飯 芋頭質地細軟，易于消化，適合患有胃腸道疾病、結核病的人以及老人、兒童食用。便秘或夏天身上發生紅腫時，吃點芋頭飯能起到通便解毒的作用。不過，芋頭含淀粉較多，多吃容易脹氣，吃時應注意適量。
2、淮山飯 淮山營養豐富，一向被視為物美價廉的補虛佳品。其自身不含脂肪，且所含的黏蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，因而吃淮山飯能防止動脈硬化和肥胖。
3、南瓜飯 南瓜營養價值很高，特別是胡蘿卜素含量居瓜中之冠，其中的果膠可以提高米飯的黏度，使糖類吸收緩慢，因此，南瓜飯適合糖尿病患者食用。另外，南瓜中的甘露醇有通便作用，可以減少糞便中毒素對人體的危害，防止結腸癌發生。
5、燕麥飯 燕麥中含粗纖維和不飽和脂肪酸較多，有降膽固醇、調節甘油三酯和降低血液黏稠度的作用，不僅可以預防心腦血管疾病，對糖尿病和便秘都有治療作用。
