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                  飲食健康

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                  天天美食家常菜 爽口三絲的做法

                  時間:2018-10-16 14:52擊數 [打印文章][關閉窗口]

                  http://www.cswexams.com原料:

                    大雞蛋1個、火腿10克(還可用螃蟹罐頭)、韭菜25克、淀粉1/2大匙、鹽、胡椒各少量、肉湯1/4杯、油1大匙。

                    做法:

                    1.將火腿切成2厘米長的細絲。韭菜也切成同樣大小。

                    2.將雞蛋磕入碗里,加入淀粉攪拌。然后再加入鹽、胡椒和肉湯攪拌。放入火腿、韭菜并攪拌。

                    3.往炒鍋里放入油,油熱后將攪拌好的原料倒入鍋中。到半熟狀態時將火關小,使韭菜、雞蛋成型,待四周變硬后將它翻一面直到外表變黃。

                    4.出鍋后稍冷卻后將雞蛋、韭菜切成適當的大小后裝盤

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