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                    公司動態

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                    東莞膳食公司www.yhdiet.com食品安全事故處理

                    時間:2018-03-26 17:47擊數 [打印文章][關閉窗口]

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                    東莞膳食公司www.yhdiet.com食品安全事故處理

                    第十八條  各級食品藥品監督管理部門應當根據本級人民政府食品安全事故應急預案制定本部門的預案實施細則,按照職能做好餐飲服務食品安全事故的應急處置工作。

                    第十九條  食品藥品監督管理部門在日常監督管理中發現食品安全事故,或者接到有關食品安全事故的舉報,應當立即核實情況,經初步核實為食品安全事故的,應當立即向同級衛生行政、農業行政、工商行政管理、質量監督等相關部門通報。

                    發生食品安全事故時,事發地食品藥品監督管理部門應當在本級人民政府領導下,及時做出反應,采取措施控制事態發展,依法處置,并及時按照有關規定向上級食品藥品監督管理部門報告。

                    第二十條  縣級以上食品藥品監督管理部門按照有關規定開展餐飲服務食品安全事故調查,有權向有關餐飲服務提供者了解與食品安全事故有關的情況,要求餐飲服務提供者提供相關資料和樣品,并采取以下措施:

                    (一)封存造成食品安全事故或者可能導致食品安全事故的食品及其原料,并立即進行檢驗;

                    (二)封存被污染的食品工具及用具,并責令進行清洗消毒;

                        (三)經檢驗,屬于被污染的食品,予以監督銷毀;未被污染的食品,予以解封;

                    (四)依法對食品安全事故及其處理情況進行發布,并對可能產生的危害加以解釋、說明。

                    第二十一條  餐飲服務提供者應當制定食品安全事故處置方案,定期檢查各項食品安全防范措施的落實情況,及時消除食品安全事故隱患。

                    第二十二條  餐飲服務提供者發生食品安全事故,應當立即封存導致或者可能導致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、設備設施和現場,在2小時之內向所在地縣級人民政府衛生部門和食品藥品監督管理部門報告,并按照相關監管部門的要求采取控制措施。

                    餐飲服務提供者應當配合食品安全監督管理部門進行食品安全事故調查處理,按照要求提供相關資料和樣品,不得拒絕。

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