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                    黃豆燜排骨

                    時間:2020-11-05 15:27擊數 [打印文章][關閉窗口]

                                                                              黃豆燜排骨

                          東莞裕宏膳食管理有限公司;東莞食堂承包、配送管理服務。
                    食材:肋排骨1斤,黃豆150g,生姜,醬油,料酒,鹽,姜蒜均適量

                    做法:                        

                    1.黃豆洗凈,加少許醬油,加水,然后放入高壓鍋內悶煮20分鐘

                    2.排骨剁成小塊,焯水備用

                    3.鍋內倒油,加入姜絲蒜瓣,放入排骨,加少許醬油料酒爆炒出香味,帶肉上色后倒入高壓鍋內跟黃豆一起悶

                    4.一起悶煮20分鐘后,加鹽攪拌均勻后出鍋

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