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                  高級營養配餐師的飲食順口溜

                  時間:2018-10-27 16:08擊數 [打印文章][關閉窗口]

                  http://www.cswexams.com高級營養配餐師的飲食順口溜

                   

                      一匙蜂蜜,一杯水,早起喝完再動嘴,
                   
                      一匙陳醋,三片姜,一日三餐吃得香。
                   
                      兩杯鮮奶,一個蛋,每天都吃雜糧飯,
                   
                      一把麥胚,一塊薯,一兩豆腐常叮囑。
                   
                      一塊海帶,一把菇,半斤鮮果一斤蔬。
                   
                      一兩鮮魚,一兩肉,最好再加一把豆,
                   
                      一匙枸杞,半匙鹽,一把堅果助延年,
                   
                      一把藍莓,三個棗,半個鱷梨防衰老。
                   
                      三匙素油,二二一,橄欖大豆亞麻油,
                   
                      一萬步,五杯水,吃動平衡不后悔!
                   
                      總有身邊的人問我,每天怎么吃才能保證營養。仔細回憶了自己每天的飲食后,我編了個簡單好記、朗朗上口的順口溜,自覺對健康有幫助,愿與大家分享。
                   
                      一匙蜂蜜,一杯水,早起喝完再動嘴。早晨起床后可以先喝杯蜂蜜水,這樣有助大腦補充能量,使身體盡快進入狀態。但糖尿病患者最好用一杯溫開水替代。
                   
                      一匙陳醋,三片姜,一日三餐吃得香。取三片生姜泡在一匙陳醋里,搭配吃,不僅給早餐加了味道,更是添了營養。醋有降脂、促進消化的作用,而姜能增加胃腸血液循環。但胃潰瘍的人不適合這樣吃。
                   
                      兩杯鮮奶,一個蛋,每天都吃雜糧飯。早晨和睡前都喝杯鮮奶,能夠補充優質蛋白質和鈣;每天吃個雞蛋能帶來身體所需的卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等多種礦物質;雜糧營養豐富,建議每天用來替代部分精米白面。
                   
                      一把麥胚,一塊薯,一兩豆腐常叮囑。早餐時可以用一把小麥胚芽來搭配牛奶或豆漿,小麥胚芽含有維生素E和鎂、硒等礦物質。這里提的“一塊薯”是指150克左右的薯類,它們富含膳食纖維,能夠促消化、防便秘。“一兩豆腐”是建議每日飲食中加入豆制品,其含有豐富的優質蛋白質、多種微量元素以及大豆異黃酮。
                   
                      一塊海帶,一把菇,半斤鮮果一斤蔬。海帶每天吃巴掌大小的一塊就可以,其含有豐富的膳食纖維和膠質。菇類對品種沒有具體要求,它們是高蛋白、低脂肪食品,富含人體必需的氨基酸等營養成分。果蔬有助預防多種疾病,每天最好要吃夠量。
                   
                      一兩鮮魚,一兩肉,最好再加一把豆。這個搭配中,如果選擇以水產品為主,還可以適量調整魚、肉的比重,一天可以吃80克的魚和50克的肉。“一把豆”指的是淀粉雜豆,如紅豆等,其含有豐富的膳食纖維和抗氧化物。
                   
                      一匙枸杞,半匙鹽,一把堅果助延年。枸杞中含有胡蘿卜素、葉黃素和玉米黃素等,有明目、治療潰瘍的功效。“半匙鹽”指的是人均每日食鹽攝入量,約為5~6克。“一把堅果”大約為一瓷勺的量,它們能提供人體必需的脂肪酸和膳食纖維。
                   
                      一把藍莓,三個棗,半個鱷梨防衰老。這三個是抗衰老組合,其中藍莓含有豐富的花青素和維生素C,能夠保護視網膜;紅棗有補中益氣,養血安神之功效;鱷梨適合糖尿病患者吃。
                   
                      三匙素油,二二一,橄欖大豆亞麻油。“三匙素油”約25克~30克。最好將各種油搭配著吃,比如將油酸類油脂豐富的橄欖油、亞油酸類油脂豐富的大豆油、亞麻酸類油脂豐富的亞麻油按2:2:1的比例搭配。
                   
                      一萬步,五杯水,吃動平衡不后悔。除了注意飲食外,一定量的鍛煉對健康也必不可少。另外,補充充足的水分也很重要,每天應喝五杯250毫升左右的水。
                   
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