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                    番茄蝦

                    時間:2018-03-26 16:57擊數 [打印文章][關閉窗口]

                    味道鮮美,肉質鮮嫩含有豐富的蛋白質,營養價值很高。番茄中含有大量的紅茄素和大量的維生素C,具有淡斑美容的功效。東莞膳食承包給大家介紹一款好吃的番茄蝦。

                    我們先準備好做番茄蝦的食材:

                    大明蝦15只、色拉油1湯勺、姜適量、料酒半湯勺、生抽1湯勺、蠔油半湯勺、番茄醬2湯勺、白糖少許、香菜適量、小蔥適量

                    然后我們再來具體說一下番茄蝦的具體做法:

                    1、大明蝦15個,洗凈剪去須和蝦刺,用剪刀在背部剪開,挑出腸泥

                    2、大明蝦用半湯匙料酒、兩湯匙番茄醬、半湯匙蠔油、一湯匙生抽和一點白糖拌勻腌制10分鐘

                    3、鍋中,放入一湯匙食用油,把蔥姜絲放入

                    4、入微波爐高火叮1分鐘

                    5、把腌制好的蝦平鋪入內,把碗中剩下的調味醬料也倒在蝦表面

                    6、蓋上蓋子入微波爐,高火叮兩分半鐘,取出開蓋拌勻撒香菜即可

                    溫馨提示:

                    1、蝦要開背,比較容易入味。

                    2、生抽要選擇顏色淡一點的,這樣做出來的蝦紅亮好看。

                    3、各家微波爐功率不同,根據自家微波爐功率來調整烹飪時間。

                     

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