一、【團隊管理】

人才是企業發展的重要資源和資本，人才和企業互相促進，協同發展，堅持尊重人才、發現人才、培養人才。公司自開建以來，每年制定實施一流人才培訓計劃，而且范圍不斷擴展，由原來培訓廚師到現場工作人員，管理干部，原料采購，信息業務，儀器檢測等領域；培訓方式也由單一走向多樣化，如自辦培訓，委托培訓，外聘人員講座等。特別是廚師，管理廚工培訓，多采用自辦培訓法，師資一般是在現場主持工作多年，成績能力突出的現場經理或廚師擔任。對新招員工采取培訓、考核、現場、實踐、錄用或淘汰，力爭做到強兵強將，團結精干。

二、【管理目標】

（1）業務目標：每年服務就餐人數增加≥2萬人，而客戶流失率≤3%。

（2）安全目標：100%保障零事故的發生。

（3）管理目標：100%做到管理規范化，標準化，操作流程化，形象統一化。

（4）服務目標：100%滿足顧客需求，服務滿意率≥80%，就餐滿意度≥70%。

（5）稽查目標：100%獎優罰劣，客戶投訴100%處理。

（6）8S目標：100%讓員工知8S,懂8S，應用8S。