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                    一周菜譜

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                    涼拌紅油春筍

                    時間:2021-03-25 16:19擊數 [打印文章][關閉窗口]


                    1.準備春筍一個,干辣椒段,菜籽油,小蔥,生姜。
                    2.
                    鍋中放適量菜籽油,油熱鍋熱以后放入辣椒段炸香,關火。
                    3.
                    等辣椒降溫后打碎,春筍去皮切粗絲。
                    4.
                    鍋中放清水,加一勺鹽,水開后放入春筍焯水3分鐘左右。
                    5.
                    撈出來過涼水擺入盤中。
                    6.
                    另起鍋放入適量菜籽油,加姜,小蔥段炸干。
                    7.
                    撈出蔥姜,油降溫后倒入辣椒中,加芝麻,適量鹽攪拌均勻。
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