酸甜秋葵

                                                酸甜秋葵
 用料

秋葵300克話梅1棵甜辣醬1勺

做法                                   

秋葵洗凈后入沸水鍋(加少量油，鹽）焯水2分鐘。撈起后過涼開水，入冰箱冰鎮一會兒。取出后切除蒂頭，切小段。

話梅用溫水泡軟，取其梅肉，切碎。切好的秋葵裝盤，加話梅碎，1勺甜辣醬。拌勻。