清蒸小黃魚
做法
1.小黃魚洗干凈，去內臟，姜切片，蔥切段
2.在魚背上撒上糖，鹽，如果加了鹽，醬油就可以少放一點
3.倒黃酒，海鮮醬油，海鮮醬油不怎么咸，所以可以加適量的鹽
4.放上枸杞幾顆，增加色相、可以封上保鮮膜
5.送入蒸箱，100度蒸5分鐘！沒有蒸箱可以用鍋，隔水蒸5分鐘！但前提是水先燒開再蒸！
6.蒸箱取出，因為沒有附保鮮膜，所以就有點水分，倒一點出去，撒上蔥花味精
7.加一點醋提味！
8.這就是保持了海鮮的鮮，原汁原味！
