- 食堂承包:香鹵肉飯
用料 主料 五花肉 300克 米飯 250克 輔料 蔥 1段 醬油 1湯匙 料酒 1茶匙 白糖 1茶匙 紅皮洋蔥 1個 植物油 2湯匙 姜 1小塊 蒜 5瓣 水 500毫升 兒菜 1/2個 飄香鹵肉飯的做法 1. 紅洋蔥洗凈去皮切去兩端后....[查看詳細]
- 飯堂承包清炒藕丁
東莞食堂承包www.cswexams.com 用料 主料 藕 300克 青椒 80克 輔料 鹽 10克 生抽 10毫升 香油 5毫升 老抽 5毫升 清炒藕丁的做法 1. 材料準備好,洗凈。 2. 藕去皮。 3. 藕去皮后,改成藕丁狀。 4. 藕切成....[查看詳細]
- 飯堂承包:青豆蒸蛋
東莞食堂承包www.cswexams.com 用料 主料 青豆 200克 雞蛋 1個 輔料 食鹽 2克 生抽 適量 青豆蒸蛋的做法 1. 青豆洗干凈控水,如果買的毛豆就先去殼,雞蛋磕入碗中攪拌成雞蛋液。 2. 將青豆碼放在盤....[查看詳細]
- 裕宏教您做秘制老鴨煲
用料 主料 鴨 1只 臘肉 50克 筍干 100克 黑木耳 10克 輔料 黃酒 10克 鹽 5克 生姜 4片 小蔥 1根 開水 3升 枸杞子 10克 秘制老鴨煲的做法 1. 筍干和黑木耳提前一個晚上泡發,黑木耳可要可不要,全看....[查看詳細]