1.準備好全部食材，把面團材料全部放入廚師機的攪拌桶內，簡單攪打成團即可。
2.師機機頭拓展部位安裝壓面機，用搟面杖把面團簡單搟平，涂抹一點點玉米淀粉。
3.從最粗的8號開始，反復按壓直至面片光滑，再一點點變薄。
4.將面片整齊，切出合適大小的餛飩皮。
5.取出一張餛飩皮，包上少許餡料。
6.自下三分之一處向上折疊兩下，再對折，快手小餛飩就做好了。
7.準備一鍋清水，加一勺鹽，大火煮沸，下餛飩，煮兩開，瀝水撈出
8.最后澆上喜歡的湯頭，一碗熱乎乎的家常小餛飩就做好了。
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