1.準備好食材，五花肉，梅菜
2.五花肉冷水下鍋加加入蔥、姜、料酒，水開撇去浮沫煮15分鐘。
3.把調勻的老抽和蜂蜜均勻抹在肉上
4.將油燒開，放入五花肉，五花肉準備工作就好了，顏色已經很漂亮了。
5.切片放入之前腌制時剩余醬汁里抹勻，更入味還不浪費。
6.把碗底的湯汁倒入鍋中，扣肉倒扣在合適的盤子里。湯汁加入水淀粉燒開淋在肉上，顏色很鮮亮。
7.邊上擺上燙熟的青菜，顏值更高。
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